Les entreprises du secteur de la restauration rapide sont très nombreuses à avoir déployé des solutions de business intelligence. Les exemples ci-dessous montrent les avantages tangibles qu’elles leur apportent.
La Business Intelligence en action
- Les restaurants T.G.I. Friday's et Pick Up Stix utilisent les solutions de business intelligence IBM Cognos pour déceler les écarts entre les tarifs négociés avec les fournisseurs et ce qu’ils facturent réellement. Résultat : une économie de 200 000 dollars en 2003.
- Le chiffre d’affaires et le résultat de la chaîne Ruby Tuesday progressent d’au moins 20 % chaque année grâce aux informations que lui apporte son infrastructure de BI composée d’outils analytiques IBM Cognos, d’un data warehouse Oracle et de solutions d’autres éditeurs.
- La chaîne Wendy's a décidé d’accepter les paiements par carte de crédit au vu des informations que lui fournit son système de BI qui comprend les logiciels Cognos PowerPlay et IBM DB2 OLAP, des serveurs IBM et Compaq, des bases de données Oracle et des solutions d’autres éditeurs. Le montant des commandes payé par carte de crédit a ainsi progressé de 35 % en moyenne par rapport aux commandes réglées en espèce.
Les principales entreprises du secteur du tourisme, de la restauration et des loisirs et du secteur de la distribution choisissent les solutions IBM Cognos pour piloter leur performance.
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